O vinho tem algumas definições, contudo o que é? Além de ser uma frase francesa para “líquido de remessa”, o vinho bem como é popular por seu recurso de fabricação e teor de sulfito. Nesta postagem, exploraremos os imensos tipos de vinho e seus usos. Você aprenderá sobre a história da vinificação e o que há nela. E, se você é um amante do vinho, aprenderá sobre os diferentes tipos de vinho.
Origens do vinho
Em Origins of Wine, de Patrick E. McGovern, aprendemos a história da procura da humanidade na bebida perfeita. Da Phenicia ao Egito, da Etrúria à França, o vinho era um lubrificante social, medicina e substância que altera a mente. Era também uma mercadoria valiosa, estabelecendo a base pra civilização e a expansão do Vinho do Velho Mundo. McGovern é o diretor científico do projeto de arqueologia biomolecular, um grupo de cientistas que estudam bebidas fermentadas, incluindo o vinho.
Método de fazer vinho
O modo de vinificação envolve diversas etapas, e o resultado é uma bebida clara e palatável. A uva deve ser usada é tratada com sulfitos para protegê -la de microorganismos prejudiciais. A levedura conduz o processo de fermentação e tem de nutrientes e açúcares específicos pra desenvolver-se. Para inserir sabor, o ácido tânico é adicionado à responsabilidade. Para controlar o pH, o obrigatório é diluído utilizando água da torneira. O enólogo poderá logo engarrafar o item acabado.
Teor de sulfito do vinho
Uma procura realizada na Turquia sobre isto níveis de sulfito em bebidas e alimentos revelou uma ampla gama de resultados. Todas as demonstrações estavam abaixo dos limites turcos do códice de alimentos de 160 mg/kg de vinho tinto, 210 mg/kg de vinho branco e 235 mg/kg de vinhos espumantes. Os produtos congelados e de cereais não tinham níveis detectáveis de sulfito. Só demonstrações secas de damasco foram significativamente altas (quarenta % estavam acima do LOQ de 2000 mg/kg).
Classificação de vinhos
Os vinhos são categorizados de acordo com inúmeros critérios. Estes fatores acrescentam diversidade de uva, recinto de origem, mecanismo de vinificação e doçura. A classificação varia com o tempo e o ambiente. Mantenha investigando para saber mais sobre isto os tipos diferentes de vinho e suas classificações. Para tornar tua seleção de vinho mais agradável, saiba quais critérios utilizar. Posteriormente, obtenha a ótima combinação para o seu paladar. Por isso, desfrute de um delicioso copo de vinho! Entretanto lembre -se de que não há uma forma certa de categorizar vinhos!
Variedades de uvas usadas para fazer vinho
As uvas mais comuns usadas para fazer o vinho adicionam Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Pinot Noir. Essas variedades são cultivadas em muitos climas e produzem uma pluralidade de vinhos que variam em acidez e corpo humano. As uvas assim como têm sabores diferentes, dependendo de tua localização. Cabernet Sauvignon, como por exemplo, é a uva de seleção pela localidade de Savoy, na França. Algumas variedades de vinho incluem Barbin, Plant de Seyssel e Zinfandel.
Termos usados para relatar o vinho
O vinho tem diversas características e termos diferentes são usados para rotular e descrever estas diferenças. Várias vezes, os vinhos são rotulados de acordo com seu aroma ou sabor. Tendo como exemplo, um vinho com um aroma de cogumelos ou piso da floresta pode ser rotulado como “pedra”. O sabor de um vinho bem como poderá ser relatado como amargo ou seco, dependendo do assunto do tanino. Um vinho com taninos fortes terá um corpo pesado, enquanto um com acabamento suave é considerado “sedoso”. Você pode ansiar ver mais qualquer coisa mais completo referente a isso, se for do seu interesse recomendo acessar o web site que originou minha postagem e compartilhamento dessas dicas, encontre Confira nesta url e leia mais sobre isso.
Mais sugestões de editores recomendados:
