A uva é a fruta mais comum utilizada para produzir vinho. O tipo de uvas usadas, como esta de a quantidade de contato com a pele, institui a cor e o tipo geral do vinho. A cor não tem conexão com a doçura, já que todos os vinhos são doces ou secos. Os estilos de vinho mais famosos são vermelhos, brancos e rosé. Entretanto, existem várias variedades de vinho que conseguem ser produzidas. Pra saber mais sobre o vinho, mantenha lendo. Eu não poderia me esquecer de indicar um outro website onde você possa ler mais sobre, quem sabe imediatamente conheça ele mas de qualquer forma segue o hiperlink, eu adoro extremamente do tema deles e tem tudo existir com o que estou escrevendo por essa postagem, veja mais em tente este web-Site.
Variedades de uvas
O mundo abriga mais de dez 1 mil variedades diferentes de uvas, se bem que só alguns delas tenham se tornado populares o suficiente para serem amplamente cultivadas. Algumas uvas são conhecidas por nomes diferentes em diferentes regiões do universo, como Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Shiraz e Nebbiolo. Pela Itália, a uva dos Sangiovese é uma pluralidade líder. Nos EUA, os californianos preferem Cabernet Sauvignon e Merlot, e os neozelandeses favorecem Zinfandel e Sauvignon Blanc.
Métodos de vinificação
A vinificação começa quando as uvas são colhidas. As uvas são classificadas em cachos e esmagadas. Alguns métodos usuais de fabricação de vinho envolvem prensas de pisoteamento ou mecânicas, durante o tempo que processos mais modernos usam uma bomba. O suco de uva fermenta naturalmente dentro de 12 horas, no momento em que é exibido a leveduras selvagens encontradas no ar. Esse suco jovem, conhecido como Must, é misturado com leveduras cultivadas e armazenado até que a fermentação esteja concluída. O processo podes transportar de dez dias a um mês.
Características dos vinhos
Os vinhos são categorizados com base em seu corpo, doçura, acidez e tanino. Esses 4 fatores afetam o sabor geral e o aroma do vinho. Geralmente, um maior teor de álcool ou pequeno açúcar residual significa um vinho mais macio ou menos ácido. Isto assim como é verdade para o organismo deles. Porém, é importante ver que há um delicado equilíbrio entre esses quatro elementos. Se eles não forem equilibrados adequadamente, o adoro de um vinho pode ser duro ou adstringente.
Sulfitos no vinho
Mesmo que a ligação entre sulfitos em vinho e dores de cabeça ainda seja controversa, diversas pessoas acreditam que o composto é a causa de suas dores de cabeça diárias. Acredita -se que a causa real de dor de cabeça é desconhecida, entretanto acredita -se que outros compostos, incluindo álcool, histaminas e taninos, desempenhem um papel. Como o vinho tinto passa na fermentação malolática, são necessários menos sulfitos pra protegê -lo durante o processo de vinificação, como essa de ao longo da maturação.
Gasto do vinho
O gasto do vinho é um tópico complexo. O custo das uvas e imóveis são só diversos fatores que sugestionam o gasto de uma garrafa de vinho. O resto é mais difícil. A garrafa média de vinho custa por volta de US $ 7,50, no tempo em que garrafas caras podem custar até US $ 100. O gasto das uvas e imóveis são 2 dos principais custos que os produtores de vinho devem considerar ao decidir sobre isso um preço de varejo. Contudo quanto isso tudo afeta o gasto de uma garrafa? Para visualizar um pouco mais desse conteúdo, você podes acessar o web site melhor referenciado desse conteúdo, nele tenho certeza que encontrará algumas fontes tão boas quanto essas, olhe no link desse website: Clique nste artigo.
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